Innovación

Creamos el futuro de la confitería

La innovación es la práctica de reimaginar la forma en que se han hecho las cosas al servicio de algo mejor, esto nos mantiene entusiasmados. Nuestra pasión es perfeccionar el arte del azúcar y explorar todas sus posibilidades. Para nosotros, la innovación es una mentalidad y nuestra fuerza motriz. Es la dulce euforia de saber que estamos creando para los consumidores exactamente lo que buscan en los dulces.

Investigación y desarrollo

Inspirado en el consumidor, guiados por los dulces

Cada nuevo producto se inspira en lo que entusiasma y deleita a los amantes del dulce (¡incluyéndonos a nosotros!). El enfoque de I+D de Ferrara® combina los gustos de los consumidores con nuestra experiencia en dulces para dar vida a nuevas ideas. Nuestro proceso se centra en la experiencia completa del dulce: su sabor, su aspecto y su tacto, para crear golosinas irresistibles que todos puedan disfrutar.

Investigación y perspectivas

Nuestro equipo profundiza en lo que entusiasma a nuestros consumidores mediante grupos de enfoque y evaluaciones sensoriales. Todas nuestras nuevas ideas parten de esta comprensión, que luego materializamos mediante un proceso iterativo y único. Nos guiamos por nuestros consumidores y nos aseguramos de que cada innovación cumpla nuestra promesa de encontrar nuevas formas de deleitar.

Crecimiento y estrategia

Nuestro profundo conocimiento del dulce y de sus infinitas posibilidades impulsa nuestro crecimiento.

Seguimos expandiendo nuestros procesos de fabricación y consolidando nuestra posición como líder mundial gracias a una experiencia inigualable en la industria del dulce. Nuestra capacidad para crear e innovar con productos confitados no tiene rival: nos llaman los 'ingenieros del dulce'.

Actualmente vendemos nuestros productos en más de 40 países gracias a una red operativa que abarca todo el hemisferio occidental. De cara al futuro, nos entusiasma compartir nuestros dulces con el mundo.

Ideación

Empezamos escuchando a los consumidores, luego refinamos las ideas con un enfoque de diseño y prototipos rápidos hasta que damos con el producto perfecto para las estanterías.

Desarrollo

Después, aprovechamos nuestra experiencia en la fabricación de dulces y el Centro de Innovación para dar con la receta y el diseño adecuados que se mantengan fieles a la intención de la idea.

Lanzamiento

Nuestra experiencia se hace patente en un proceso de fabricación de dulces, que va más allá del típico desarrollo de productos de caramelo, hasta innovar de verdad en formas que sorprenden y deleitan a nuestros consumidores.

Instalaciones de vanguardia

Donde la fantasía se hace realidad

En 2023, abrimos un Centro de Innovación de vanguardia en el corazón de Chicago, sede de un equipo de científicos, investigadores y técnicos alimentarios que emplean tecnologías y sistemas de vanguardia. Con nuestro Laboratorio de Innovación, nuestra cocina de innovación y nuestra cabina sensorial, podemos materializar las ideas con rapidez y acelerar continuamente el avance del sector.

Talento

¿Desea innovar y crecer creativamente en cualquier parte del mundo? Queremos saber de ti.

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Caso Práctico

Cómo los NERDS® Gummy Clusters conquistaron el país

Los dulces NERDS® existen para transformar lo cotidiano, así que su delicioso potencial es ilimitado. Al combinar estos adorados caramelos pequeños, ácidos y crujientes con una gomita dulce y masticable, dimos rienda suelta a una experiencia multisensorial que hace ¡pop! a la perfección. Esta innovación galardonada cautivó inmediatamente las papilas gustativas de todo el país y ahora es el dulce no. 1 en Estados Unidos.

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