Qualité et sécurité des produits

Notre mission de répandre la joie auprès des amateurs de friandises dans le monde entier est indissociable de notre responsabilité d’assurer une qualité et une sécurité élevées. Nous assurons la sécurité de nos produits et de nos employés grâce à des lignes directrices claires, des normes rigoureuses et des procédures de sécurité approfondies à chaque étape de la production.

PRODUCTION

Système de gestion de la sécurité alimentaire

Notre système de gestion de la sécurité alimentaire éprouvé et validé est conçu pour identifier, surveiller et prévenir la présence de risques comme les allergènes, les microbes et les corps étrangers. Chaque membre de l’équipe prend part à de la formation continue pour rester à jour au sujet des exigences et les pratiques en matière de sécurité alimentaire.

TECHNOLOGIE ET TEST

Innovation continue

Nous comparons nos programmes de sécurité alimentaire et de qualité aux normes de l’industrie afin d’y intégrer les meilleures pratiques émergentes et les dernières technologies.

Innovation chez FerraraMD
CONFORMITÉ

Certifications internationales reconnues en matière de sécurité alimentaire

Notre programme interne rigoureux d’audits vérifie régulièrement la conformité, identifie les problèmes et favorise l’amélioration continue. Toutes les installations subissent des audits de surveillance annuels et sont certifiées selon la norme de référence de l’Initiative mondiale pour la sécurité alimentaire (GSFI), comme le FSSC2200, un schéma de certification des normes de sécurité alimentaire universellement reconnu. Nous effectuons environ 33 000 contrôles de qualité par semaine dans les installations de fabrication de FerraraMD.

Matières premières

Ingrédients de confiance

Pour garantir que toutes nos friandises soient produites avec des ingrédients de haute qualité, nous nous approvisionnons auprès de fournisseurs soigneusement sélectionnés. Nous collaborons avec des organismes à but non lucratif et des organismes de certification des ingrédients tels que Bonsucro, Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) et Initiative for Responsible Carnauba (IRC) afin de garantir l’intégrité de nos matières premières.

Durabilité chez Ferrara