Notre durabilité Stratégie

Découvrez les bases que nous avons posées pour un avenir plus durable.

Nous pensons que la durabilité a un côté sucré

En tant que chef de file de l’industrie de la confiserie, Ferrara® assume la responsabilité d’utiliser ses ressources pour le bien de notre planète. Nous nous engageons à réduire notre impact environnemental, à protéger notre planète et à soutenir ses habitants. En planifiant à long terme et en agissant de manière responsable, nous espérons créer un impact positif, et ce à travers le monde entier.

NOS PRIORITÉS

Le cheminement de Ferrara® vers la durabilité

De l’approvisionnement à la fabrication jusqu’à votre garde-manger, nous avons identifié des moyens clés pour faire une différence.

Climat

Fixer des objectifs basés sur la science, mettre en œuvre des initiatives d’efficacité énergétique à toutes les étapes de nos opérations et impliquer nos partenaires tout au long de notre chaîne d’approvisionnement nous aidera à réduire notre empreinte carbone.

En apprendre davantage

Déchets

Notre objectif de minimiser les déchets que nous produisons commence à notre siège social. Lors de la construction de notre laboratoire d’innovation, nous avons réussi à détourner environ 75 % des déchets des sites d’enfouissement et à utiliser des matériaux de construction à faible émission faits de matière recyclée.

En 2023, nos efforts au Brésil ont permis de réduire de 22,8 % les déchets envoyés en dépotoir par rapport à l’année précédente dans le cadre des objectifs bisannuels de réduction des déchets de Dori®. Nous nous engageons à concevoir des emballages et des produits qui évitent de devenir des déchets, et ce pour toutes les marques que nous possédons.

En apprendre davantage

Eau

L’eau est la force vitale qui nourrit à la fois nos communautés et les écosystèmes dont nous dépendons. C’est aussi un élément essentiel dans la production de friandises. Des investissements intelligents et des choix de conception nous ont permis de réduire notre consommation d’eau. Dori® montre la voie avec un objectif annuel de réduction de la consommation d’eau.

En 2023, Dori® a réduit sa consommation d’eau de 1,33 %, économisant ainsi 0,03 m³ d’eau par tonne produite. À notre siège social situé dans l’édifice de l’ancien bureau de poste de Chicago, nous sommes en bonne voie pour économiser environ 17 000 gallons d’eau par an grâce à des équipements à faible débit.

Approvisionnement responsable

Protéger les écosystèmes est essentiel pour le bon fonctionnement de nos opérations, le bien-être des gens et la santé de la planète. Chez Ferrara®, nous privilégions l’approvisionnement responsable pour nos ingrédients et matériaux en nous concentrant sur les matières premières essentielles et en cherchant à augmenter nos achats de matières premières certifiées chaque fois que possible.

Action communautaire

Chaque Mois de la Terre, nous nous réunissons pour planter des arbres, effectuer des nettoyages et organiser des événements éducatifs ainsi que des distributions. En tant que partenaires de l’association « Friends of the Chicago River », nous soutenons les efforts de réduction des déchets et des ordures et mobilisons les communautés locales lors de notre Journée annuelle de service. Ces efforts s’attaquent aux déchets d’emballage alimentaire et contribuent à garder nos rivières propres pour les humains, les plantes et les animaux.

Notre travail ne fait que commencer

Nous croyons que les changements significatifs proviennent de l’établissement d’objectifs clairs, de la mesure de notre performance et du partage ouvert de nos progrès. C’est pourquoi nous travaillons activement sur notre premier rapport de durabilité. Ferrara® se concentre sur le maintien de la transparence et sur la construction de la confiance avec nos partenaires et nos consommateurs.